2017年10月15日日曜日

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ロムエン ブログへようこそ

ロムエンは1993年にオープンしました。
喫茶を併設した、小物や食器を扱う小さい店です。

当初から、店内でお召し上がりいただける
焼きたてのワッフル 
7年ほど前から販売を始めた手捏ねのベーグルやビスコッティ等
ほんの少しの種類の焼き菓子とジャム、
全て手作りです。

堀口珈琲のスペシャルティコーヒーと
香り高い、ドイツ・ロンネフェルトの紅茶で、ゆっくりと過ごしていただけます。

各地の作家たちによる、陶器や木の食器、
カトラリーを中心に、リネンやエプロン、オリジナルの
お洋服等扱っています

ひとりで営業する店ですので、喫茶のご利用は
一組3名様まででのご利用をお願いしています。
また、ベーグルやスコーンなど、
数が限られていますので、お電話にてご注文も承ります。

尚、電話番号が2015年9月から変更になりました。
現在の電話番号はこちらです。



週替わり販売のベーグル

・黒糖くるみ・
10月8日(日)~14日(土)
22日(日)~28日(土)
11月5日(日)~11日(土)


・セサミ・
10月1日(日)~7日(土)
15日(日)~21日(土)
29日(日)~11月4日(土)

限定メニューは「ドライプルーン」です
もうすぐ販売終了です

・ランチのスープが変わりました
「ローストパンプキンスープ」です
サンドは「蒸し鶏とアボカド」
ワインで蒸した鶏のささみ、アボカド、レタス、クリームチーズ
をたっぷりとサンドします。
サンドのテークアウトは お電話にてご予約ください。
ご来店のお時間に合わせてご用意いたします。


・プレーンと期間限定品は毎日販売
ベーグルのご予約はお電話にて承ります
10個以上の場合は前日までにお願いします







※このページは毎回先頭に表示されます




2017年10月14日土曜日

アップル&ウォールナッツのジャム



出来上がりました

紅玉とくるみとサルタナレーズン 
シナモンとバニラとラム酒の香りの
ざっくりしたジャムです


期間限定販売「プルーン」のベーグル
もうすぐ販売終了になります



2017年10月13日金曜日

コールスロー







コールスロー

最近 ローフードのレシピを色々見ています
簡単にできそうで 美味しそうなところだけ真似します
加工調味料をいっさい使わず 加熱もしないのがローフードの特徴で
野菜とスパイス等 素材の風味を存分に楽しめる 
クリアなお料理は癖になりそうです
いつでも簡単にできるのが コールスロー
キャベツと人参とひよこ豆 大豆 金時豆 枝豆
白ワインビネガーと粒マスタード 塩 胡椒 
乾燥コリアンダー 砕いたヘーゼルナッツ クミン
で和えてみました



お皿は 後藤五木さん作のパスタ皿
何とも言えない透明感



オリジナルエプロン



オリジナルエプロンが出来ました
肩ひもは背中でクロスする疲れないタイプのデザイン
紐は後ろで縛っても良いし 前に回して縛ってもよいです
ボタンの付け替えで肩紐の長さも調整できます
紺色を基調としたストライプのものもあります
















2017年10月9日月曜日

来年にむけて



以前 手刺繍を施したバックを制作していたことがありました 
お店の業務で忙しくなり 何年も制作をお休みしていたのですが
来年 小さく個展をしたいと思い
少しづつですが 制作を再開しました
以前販売したデザインに新なデザインを含めて
まだ 何点仕上げられるかは・・・???
来年中を目指して頑張ります




2017年10月7日土曜日

New サブレ



新しく シナモンサブレ が出来上がりました
香ばしい風味と ほんのりシナモンの香り
少しザクっとした食感の
珈琲によく合うサブレです

夏の間お休みしていた シュルーズベリービスケット 
販売始まりました
ワインが香るレーズンが入っています
ほんのりレモンが香る
ソフトな食感のクッキーです
紅茶によく合うビスケットです



2017年9月28日木曜日

黒のワンピース



リネンの真っ黒カシュクールワンピース
軽くて お部屋で着ていても楽に過ごせる
インナーによって 冬でも着ていただけると思います



2017年9月16日土曜日

ブラウス


かぶりのブラウス
前の裾にゆるくゴムが入っていて
ふんわりしたイメージです
Sold out


袖の切り替えがアクセント


2017年9月7日木曜日

低糖ジャム




LowSugar・プラム

プラムの低糖ジャムが出来上がりました

果物に対して10%の砂糖量です
ぐっと甘さが控えられているので そのままでも
お召し上がりいただけます




短めのストール
くるくる首に巻いても邪魔になりません

2017年9月2日土曜日

プラムジャム



今年は思うような収穫ができず
「太陽」と「エレファントハート」の2品種だけだったので
ミックスして作りました


ぎゅっと煮詰めて 濃厚な味わいになったと思います


*「バジルソース」今年の販売は間もなく終了します


プルーンベーグル




今日から プルーンベーグルの販売が始まりました
生地全体に ドライプルーンの甘さと香りがたっぷりです
全粒粉を多く配合して そのままでも香ばしく
トーストすると クラストの歯ごたえが良くなります

アボカドとハムとクリームチーズをサンドするのが
一番のおすすめです
あとは チェダーチーズなどを 溶かさずにサンドして
ブラックペッパーをたっぷり散らすのも



「クランベリーベーグル」が間もなく販売終了します
次の週替わり販売は「セサミ」と「黒糖くるみ」です
宜しくお願いします


2017年8月28日月曜日

黄金桃とキャラウェイベーグル


黄金桃が届きました
生姜と組み合わせて 桃の水分をぎゅっと煮詰めます
ヨーグルトにも合うジャムです



キャラウェイ&チーズ 
31日木曜日で販売終了します
次の限定ベーグルは「プルーン」です
宜しくお願いします

2017年8月19日土曜日

ジャムの納品


福島市の珈琲楓舎さん
昨日 ジャムを取りに来てくださいました

久しぶりに「パンプキン&オレンジ」を作りました
漉し餡のような食感で ふわっとした白いパンにも
よく合います
オレンジが入っているので 爽やかです
どうぞよろしくお願いします


山形の農園から連絡があり
今年はすももが病気になってしまって
出荷できないとのこと
美味しいと毎年好評だったので とても残念です
桃の農家さんも大変そうです
早く太陽が出てくれればよいのですが。。。

バジルソースも宜しくお願いします




2017年8月18日金曜日

木内さんの木製品

伊達市柳川町で 漆工芸品を作っている
木内啓樹さんの
オイルフィニッシュの器が届きました




スープボウル Soldout

ミニボウル soldout


グラタン皿のデザインの器 soldout

スープ皿

カトラリートレイ

パスタ皿


正角皿


ノミ跡を残した仕上がりです
どうぞお手に取ってごらんください





2017年8月9日水曜日

バジルソース




毎年この季節になると 自家用に作っている
バジルソース
ニンニクが嫌いなので 市販のものが食べられないため
自分で作るようになりました
友達にもおすそ分けをしていて 毎年待っていてくれるので
お店にも出してみようかと思います

バジルとオリーブオイルとお塩だけで作ります

サラダのドレッシング トマトとモッツァレラチーズを和えてみたり
一番は茹でたてのパスタにたっぷりと絡めるのがおすすめ
仕上げにパルミジャーノをかけたら 最高に美味しいです
毎日食べたいくらい

販売終了

桃とワイン



今年も 福島の畠農園さんからいただいた桃を使って
桃&ワインのジャムができました


桃とお砂糖とワインとレモンを ぎゅっと煮詰めた
甘いジャムです

ワインは アルザスのゲビュルツトラミナー
ライチの香りと クローブやシナモン等のスパイスっぽい香りが
特徴の品種です
家族経営の小さなワイナリーが作るビオワインを 
たっぷりと使いました


2017年7月28日金曜日

ピクルス




今シーズンも ピクルス始まりました

コリンキー セロリ 胡瓜 ニンジン

ワインビネガーと蜂蜜 スパイスのピクルス液に漬け込みます
残ったピクルス液は お料理に使うと美味しいので
カンタンなレシピをお渡ししています
ぜひ 楽しんでみてください

今日で「デュカ」のベーグルを終了します
明日からは「キャラウェイ&チーズ」です



ジャケットとキュロット



変わった合わせのリネンジャケット
張りのある素材で 秋ぐちにも役立ちそうです
Soldout




オリーブ色のロングキュロット
スカートに見えるたっぷりギャザーですが
すっきりと着ていただけます


2017年7月23日日曜日

ベーグル デュカ


好評でしたので 少し長く販売していましたが
間もなく今シーズンの販売を終了します

次のメニューは キャラウェイ&チーズになります
宜しくお願いいたします

2017年7月13日木曜日

色物リネンシャツ




 深いブルーのリネン
薄手なのでとても涼しげです
後ろにギャザーが入っています
Soldout



若草色のシャツは たっぷりゆったりした着心地です 再入荷