キャラメルラフランス ジャム が出来上がりました
洋梨 にも沢山品種があって 調べてみると
分かったのは １１品種
ル・レクチェ バートレット シルバーベル オーロラ マルゲリット・マリーラ
などなど
生まれた国も フランスやイギリス ベルギー・・・
日本で作られた品種もありました
ラ・フランス は小ぶりで 外見はグリーンです
熟しても色は変わりません
香りはそれ程強くないようで 酸味があります
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キャラメルラフランス は バニラビーンズと
オードヴィーの香りを加えた
ほんのり ほろ苦いジャムです
販売終了