ジャムの納品と次のメニュー

先日福島市の　珈琲楓舎さんへ　
ストロベリー＆チョコレート　と　ラズベリー＆バナナ＆アーモンド　の
二種類を納品しました

そして　今日　和歌山から八朔が届きました
これから　柑橘系が次々に出てきます
皮の苦味を抜いたり　細く千切りする
大仕事が待っています
とりあえず　２０キロ　せっかくの鮮度を失う前に
急いで仕込みをします