豚しゃぶパーティーをする
大根をピーラーで薄く切ったものや
つぼみ菜 ほうれん草
野菜たっぷりのしゃぶしゃぶ
その後はゆっくりとワインを愉しむ
エレガントな美味しいワイン
レ・ゼリティエ・デュ・コント・ラフォン
マコン・シャルドネ・クロ・ド・ラ・クロシェット
importer,VINORUM
茄子のカレーを作る
飴色に炒めた玉葱と ホールトマトたっぷり
生姜とベイリーブス シナモン カルダモンの香りをきかせて
茄子や人参 新玉葱を炒めて加えます
お肉は牛と豚の挽肉 7:3
今日は 朝岡スパイスのカレーパウダーで仕上げます
まろやかな風味です