2013年5月4日土曜日

天草晩柑&ブラックペッパーのジャム


今日から販売します

熊本県の天草で収穫された 天草晩柑
生で食べると グレープフルーツのような香りですが
果肉はもっと柔らかく 苦味 酸味が無い優しい甘さです 

皮と果肉と全部使って作ります
ジャムにすると
ほのかに 皮の風味とともに とても優しい味わいです
ブラックペッパーで味に深みを加えています
辛さはありません

パンケーキなどに合わせれば さっぱりと
クリームチーズや塩気のあるチーズに合わせたり
ドライフルーツと一緒にクラッカーにのせたりしても楽しめます




 160g 660円