青梅のジャム

今年も出来上がりました

和歌山の南高梅で作る
すっぱい「青梅」

梅は　梅雨の時期のジメジメ嫌な気分や　疲労など
食べると元気になります

完熟梅を使った　甘い梅ジャムはよくありますが
ロムエンのは　しっかりすっぱいジャムです


ランチのスープも今日から変わりました

ズッキーニ　インゲン　トマトなどが入った
爽やかなスープです

ベースは　鶏がらやブーケガルニでじっくり煮込んで作ったフォンブランです
玉葱の甘味が優しいスープです