2015年9月26日土曜日

Newドライフィグベーグル


今まで ドライフィグをカットしたものを
生地に巻き込んで形成 焼き上げていたのですが
生地捏ねの段階からドライフィグを入れる作り方に変えました
生地全体にイチジクのプチプチ感と香りが広がります




黒糖くるみベーグルに キャベツと豚の生姜焼きをサンド
ベーグルにはバターをたっぷり
キャベツにはお塩とマヨネーズを少々
こんなサンドも面白いです





陶芸作家 竹本ゆき子さんのHPができました
どうぞご覧下さい http://takemotoyukiko.com/