よもぎのベーグル

今日から　よもぎのベーグル　販売始まります。
全粒粉とヨモギをたっぷり練り込んだ生地で
チーズとアボカドなどをサンドするのも美味しいです

本日中ならもっちりと引きが強い食感
明日になったら硬さが出て歯切れが良く
明後日になったら　霧吹きをしてからトーストしていただくと
外がカリっと中はしっとりと
他のベーグルもそうですが　
日が経つにつれ　味わいも変わります
お好きな食べ頃を見つけてみてください