チョコチップベーグル

販売開始しています

トーストして　バターをぬったり　マーマレードのジャムとも

よく合います

180yen

ストロベリー＆チョコレート

須賀川の新鮮な苺を洗ったら　水気を取って　カット

グラニュー糖を絡めてしばらく放置して

グラニュー糖が自然に溶けるのを待ちます

一度加熱したら　一晩寝かせて

果汁だけをしっかり煮詰め　仕上げにクーベルチュールチョコレートと

苺の果肉　ドイツ産キルシュを加えて仕上げます

焼きたてのパンにのせると　とろりとチョコレートが溶けて

苺の酸味とつぶつぶ食感が絶妙です

冷蔵庫から出したら　少し室温に放置すると

柔らかくなって使いやすくなります

１４０g　８６０円

ライ麦ベーグルに

ライ麦ベーグルに　ドイツのチーズ　シャンピニオンカンボゾーラ

ゴルゴンゾーラよりも塩分控えめでとてもまろやか　

ワインの風味を邪魔することなく引き立ててくれる

とても美味しいチーズです

蜂蜜をかけていただきます

ライ麦ベーグルは今月末頃で
終了します
次の限定メニューは チョコチップです

クロワッサンとジャム

福島市の珈琲楓舎さんで販売されている

ゲットウィルスーンさんと　こなやさんのパン

クロワッサンにアップル＆ウォールナッツのジャムでいただきました

パンが美味しいと　ジャムも引き立てられます

楓舎さんでは　２７日まで　「珈琲のうつわ」展を開催しています

１月入荷杉崎さんの革小物

岐阜県　杉崎陽子（co-yo) さんから
がま口が届きました

小型のがま口

お札は三つ折りにすると入りやすいです

柔らかく鞣された革で　とても使い易く

使い込めば更に風合いが増してくると思います

内側はナチュラルなリネン

各色　3900yen

こちらは　親子がま口ポーチ

たっぷり入るサイズです

内側の革の色がとても鮮やかで綺麗です

各色　10000yen
ブラウン　sold

杉崎さんは　革のブローチも作られています

詳細は過去のブログからご覧ください

杉崎さんのブローチ１

杉崎さんのブローチ２

お知らせ

リネンのエプロンやクロスなど

リーノ・エ・リーナの商品が値上げになります

原材料の値上げや　為替変動の為です

２月以降の入荷分からの値上げになりますので

お目当ての商品がございましたら　お早めにお求めください

新年

明けましておめでとうございます

本年も どうぞ宜しくお願い致します


年明けは ４日より営業を始める予定でしたが
都合により ５日からに変更させていただきます
なお ５日と６日は ベーグルの販売と
喫茶の営業をお休みさせていただきます

誠に申し訳ございませんが
どうぞ宜しくお願い致します